خصائص شجرة الأرونيا
تحتوي حبة واحدة من أرونيا على ثروة من البوليفينول، وخاصة الأنثوسيانين، بالإضافة إلى بيتا كريبتوكسانثين، وبيتا كاروتين، والألياف الغذائية، والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم، والفيتامينات.
وهذا شيء لا مثيل له عند مقارنته بالفواكه الأخرى وحتى الأطعمة الأخرى، مما يجعله حقًا ملك الفواكه.
في أوروبا، يوصف الآرونيا بأنه "فاكهة طبية" بسبب محتواه الغذائي الغني، ولكن استخدامه يتجاوز ذلك ويتوسع إلى إمكانية تعزيز الصحة وطول العمر لكل فرد.
لذا، دعونا نلقي نظرة عن كثب على نوع فاكهة أرونيا، وجاذبيتها، وعناصرها الغذائية!
سنقدم لك نعم الطبيعة المفيدة لصحتك وجمالك.
البوليفينول هي ...
الأنثوسيانين
الكاروتينات هي...
・β-كريبتوكسانثين
・β-كاروتين
و اكثر! !
ما هي العناصر الغذائية التي يحتويها؟
تتميز فاكهة الأرونيا بأنها غنية بشكل خاص بالبوليفينول والكاروتينات مقارنة بالفواكه الأخرى. على سبيل المثال، تحتوي التفاح على كمية أكبر بكثير من الأنثوسيانين، وهو نوع من البوليفينول ، مقارنة بالفواكه والخضروات الأخرى مثل التوت الأزرق والتوت البري، ويبدو ثراءها واضحًا من لونها العميق. تحتوي أرونيا أيضًا على الكثير من الكاروتينات (β-cryptoxanthin وβ-carotene) والألياف الغذائية والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى . المحتوى المتوازن من هذه العناصر الغذائية يجعلها تبرز من بين الفواكه الأخرى. قيمتها على هذا النحو واسعة النطاق معترف بها.
ما هو نوع نبات الارونيا؟
الأرونيا هي شجيرة نفضية من الفصيلة الوردية وهي نوع من التوت، تشبه التوت الأزرق والتوت الأحمر .
ومن المعروف أيضا باسم "التوت البري" في الخارج.
تنتج شجرة الأرونيا ثمارًا حمراء صغيرة يبلغ قطرها من 5 إلى 10 ملم وتتحول إلى اللون الأسود عندما تنضج.
وينتج أزهارًا صغيرة بيضاء أو وردية اللون في شهر يونيو.
في الخريف، تنضج الثمار ببطء، ومع برودة الطقس تتحول الأوراق إلى اللون الأحمر وتتساقط في الشتاء. أوراق الخريف من أرونيا جميلة أيضًا!
زهرة أرونيا البيضاء
ما هو طعمه؟
تتمتع فاكهة أرونيا بطعم حامض ومرير مميز عندما تكون نيئة.
(عندما تقيس محتوى السكر، فإنه يكون تقريبًا مثل التفاح أو الخوخ، ولكنه يحتوي على مرارة واضحة تجعل من الصعب تناوله كما هو.)
ومع ذلك، بمجرد تجميده، تقل قابضيته بشكل كبير، مما يجعله لذيذًا للأكل على شكل مربى أو عصير أو شراب أو مشروب فواكه.
في الآونة الأخيرة، أصبح عدد متزايد من الناس يدمجون العناصر الغذائية الموجودة في الأرونيا بطرق مختلفة، مثل العصائر! !
مربى
عصير
هذا صحيح! !
حتى لو تم قياسه باستخدام مقياس محتوى السكر
16.7 درجة
يقول هذا!
أين يتم زراعته؟
الأرونيا هي فاكهة موطنها الأصلي أمريكا الشمالية ويُعتقد أنها تم إدخالها إلى روسيا عبر أوروبا في أوائل القرن التاسع عشر.
تعتبر شجرة الأرونيا مقاومة للبرد، حيث أن بعض الأصناف قادرة على تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -35 درجة مئوية!
وفي اليابان، بدأت الزراعة في عام 1976 عندما تم استيراد البذور من روسيا إلى هوكايدو.
أول مكان تم فيه زراعة التمر كمحصول زراعي كان قرية أوتاكي (مدينة التمر حاليًا) في جنوب غرب هوكايدو!
(منتجات شيزينتو تستخدم فقط شجرة الآرونيا المزروعة في مدينة التمر!)
يتم زراعته حاليًا في تشيتوسي وإيبيتسو وكيتامي ومدن أخرى في هوكايدو، وفي هونشو يتم زراعته فقط في بعض مناطق محافظتي إيواتي وناغانو.
من مطار نيو شيتوسي
حوالي 1.5 ساعة بالسيارة
بحيرة تويا قريبة
نعم يوجد!
