
Prévention de l'obésité
L'Aronia attire l'attention en tant que superaliment qui favorise le métabolisme des graisses et est efficace pour prévenir l'obésité.
L’un de ces composants, les caroténoïdes , en particulier la β-cryptoxanthine , agit pour prévenir l’accumulation de graisse corporelle en supprimant l’hypertrophie des cellules graisseuses et la synthèse des lipides. Selon les recherches, la consommation quotidienne de bêta-cryptoxanthine augmente les niveaux sanguins et devrait avoir pour effet d’activer le métabolisme des graisses. De plus, le bêta-carotène a pour effet de réduire les graisses neutres et le mauvais cholestérol (LDL), supprimant ainsi la prise de poids et réduisant les risques pour la santé associés aux graisses.
De plus, les polyphénols contenus dans l'aronia sont riches en antioxydants, qui aident à empêcher la glycémie d'augmenter brusquement et d'entraîner l'accumulation de graisses en excès. De plus, comme il s’agit d’un aliment à faible IG, il supprime les sensations soudaines de faim en provoquant une augmentation progressive du taux de sucre dans le sang et fournit un apport constant d’énergie, ce qui permet également d’éviter de trop manger.
Les fibres alimentaires contenues dans l'aronia aident à réguler l'environnement intestinal, favorisent l'augmentation des bonnes bactéries, soulagent la constipation et suppriment l'inflammation chronique des intestins. L’amélioration de l’environnement intestinal conduit à un meilleur métabolisme, ce qui contribue à son tour à la prévention de l’obésité.
Ces effets synergiques de l’aronia aident à réduire l’accumulation de graisse et à améliorer l’équilibre général du corps, ce qui en fait un fruit idéal pour ceux qui cherchent à gérer leur poids de manière saine.
Prévention des maladies liées au mode de vie
L'aronia est riche en polyphénols antioxydants (anthocyanes et proanthocyanidines) et en caroténoïdes (β-cryptoxanthine et β-carotène) , et ses puissants effets antioxydants (*1) aident à prévenir les maladies liées au mode de vie. On dit que...
Les anthocyanes ont un effet similaire à celui de la vitamine P (※2 ), qui inhibe la coagulation plaquettaire (※3 ), et en maintenant une circulation sanguine fluide, elles aident à protéger et à renforcer les vaisseaux sanguins et à améliorer la fonction circulatoire. Cette action devrait permettre de réduire le risque de maladies liées au mode de vie, telles que l’artériosclérose et l’hypertension artérielle.
Les puissants effets antioxydants des polyphénols et des caroténoïdes contenus dans l'Aronia éliminent l'oxygène actif (*4) de l'organisme et réduisent le stress oxydatif dans les cellules, prévenant ainsi les dommages cellulaires et les mutations de l'ADN qui conduisent au cancer. Il a une fonction préventive. Le stress oxydatif provoque une prolifération cellulaire anormale et une inflammation, et est considéré comme l'un des principaux facteurs de risque du développement du cancer. Les polyphénols et les caroténoïdes inhibent ce processus, réduisant ainsi le risque de cancer et le prévenant. Il a été démontré qu'il peut être utile pour prévenir cancer.
De plus, les caroténoïdes ont des effets anti-inflammatoires et devraient être efficaces pour prévenir l’apparition du cancer, déclenché par une inflammation chronique. Par exemple, on pense qu’il pourrait potentiellement réduire le risque de cancers impliquant une inflammation chronique causée par le tabagisme et l’alcool, comme le cancer du poumon et le cancer du foie.
Certains des caroténoïdes de l’aronia sont convertis en vitamine A dans l’organisme, ce qui aide à maintenir la croissance et la différenciation cellulaires normales et inhibe le développement et la propagation des cellules cancéreuses. La vitamine A contribue également à protéger la santé des muqueuses et de la peau, réduisant ainsi les effets des substances nocives provenant de l’extérieur et aidant à prévenir le cancer.
Grâce à ces effets, les caroténoïdes contenus dans l’aronia peuvent réduire le risque de cancer associé au stress oxydatif et à l’inflammation chronique, et contribuer au maintien d’une bonne santé. L’incorporation de l’aronia dans votre routine quotidienne peut aider à soutenir un mode de vie sain qui peut aider à prévenir le cancer.
De nombreuses études ont montré que l’aronia est efficace pour prévenir et améliorer les maladies liées au mode de vie telles que l’hyperlipidémie, le diabète, l’hypertension artérielle et le cancer.
(※1) L’effet antioxydant est l’action d’empêcher les protéines, les lipides, l’ADN, etc. d’être oxydés par l’oxygène.
(※2) La coagulation est la capacité du corps à coaguler le sang afin d’arrêter le saignement.
(※3) La vitamine P est un type de substance appelée substance semblable à une vitamine qui fonctionne de manière similaire aux vitamines.
(※4) L’oxygène réactif est un oxygène hautement réactif et doté d’un fort pouvoir oxydant. Si cet oxygène est produit en excès dans l’organisme, il peut affecter les protéines, les lipides, l’ADN, etc., et provoquer le vieillissement.

Anti-âge
L'aronia est riche en antioxydants et suscite l'attention en tant que fruit doté d'excellentes propriétés anti-âge. Ses principaux composants, les anthocyanes et les proanthocyanidines , neutralisent l'oxygène actif et préviennent les dommages oxydatifs aux cellules. L'oxygène actif augmente en raison de facteurs inévitables de la vie quotidienne tels que les rayons ultraviolets, le stress, le tabagisme et les gaz d'échappement, qui endommagent les cellules et favorisent le vieillissement, mais les propriétés antioxydantes de l'aronia suppriment ces effets et préviennent les rides de la peau. Prévient le relâchement et les imperfections.
De plus, la vitamine C contenue dans l’aronia favorise la production de collagène et aide à maintenir la fermeté et l’élasticité de la peau. De plus, le bêta-carotène est converti en vitamine A (*5) dans le corps, ce qui aiderait à maintenir une peau, des muqueuses, des cheveux et des ongles sains, en plus d'être efficace pour prévenir les imperfections et les taches de rousseur.
L'Aronia améliore également la circulation sanguine, augmentant la quantité d'oxygène et de nutriments distribués dans tout le corps, stimulant le métabolisme et aidant à ralentir le processus de vieillissement. Une meilleure circulation sanguine aide à réduire le teint terne de la peau et lui donne une apparence saine et jeune. De plus, il a également pour effet de réguler l'environnement intestinal, favorisant une augmentation des bonnes bactéries et un effet détoxifiant, faisant ainsi ressortir la santé et la jeunesse de l'intérieur.
En raison de ces effets, l’aronia est hautement considéré comme un fruit aux propriétés anti-âge et embellissantes pour la peau.
(※5) La vitamine A est un type de vitamine liposoluble et fait généralement référence au rétinol, que l'on trouve dans les aliments d'origine animale tels que le foie.

Prévention des maladies oculaires
L'Aronia attire l'attention en tant que fruit qui contient de nombreux ingrédients excellents pour maintenir la santé des yeux et prévenir les maladies oculaires. Les anthocyanes particulièrement abondantes favorisent la resynthèse de la rhodopsine dans les cellules photoréceptrices de la rétine et devraient être efficaces pour restaurer la vision et soulager la fatigue oculaire. La rhodopsine est une substance essentielle à la transmission des signaux lumineux au cerveau, et l’ingestion d’anthocyanes favorise sa régénération, améliorant ainsi la fonction visuelle.
L'Aronia possède également de puissantes propriétés antioxydantes, aidant à protéger vos yeux des dommages oxydatifs causés par les rayons ultraviolets et la lumière bleue émise par les appareils numériques. On pense que cela aide à prévenir les maladies oculaires liées à l’âge, telles que la dégénérescence maculaire liée à l’âge et la cataracte.
De plus, l’aronia possède des propriétés anti-inflammatoires et peut aider à réduire le risque de maladies oculaires associées à une inflammation chronique. Les maladies oculaires sont souvent aggravées par la progression de l’inflammation chronique, c’est pourquoi les polyphénols contenus dans l’aronia suppriment l’inflammation et contribuent donc grandement au maintien de la santé oculaire. De plus, l’aronia favorise la circulation sanguine, assurant ainsi l’approvisionnement des capillaires des yeux en nutriments et en oxygène, et prévenant l’oxydation des tissus oculaires. Cet effet d’amélioration du flux sanguin devrait également réduire la matité, la sécheresse oculaire et la fatigue oculaire, et devrait également réduire la fatigue oculaire chez les personnes qui utilisent des ordinateurs et des smartphones au quotidien.

Fonction immunitaire améliorée
L'Aronia est un fruit riche en polyphénols qui aident à renforcer le système immunitaire. Les polyphénols ont de fortes propriétés antioxydantes et suppriment la production d’oxygène actif dans le corps, prévenant ainsi les dommages cellulaires et empêchant un déclin de la fonction immunitaire. En particulier, les anthocyanes et les proanthocyanidines contenus dans l'aronia activent la fonction des cellules immunitaires et aident à protéger l'organisme contre les virus et les bactéries. Les polyphénols ont également un effet anti-inflammatoire, empêchant l’affaiblissement du système immunitaire causé par une inflammation chronique.
De plus, l’aronia est riche en vitamines C et E, qui soutiennent l’activité des cellules immunitaires. La vitamine C est un nutriment important qui améliore la fonction des cellules immunitaires et renforce la résistance aux infections. D’autre part, la vitamine E aide à prévenir l’oxydation des membranes cellulaires et maintient la fonction immunitaire. Ces vitamines agissent en synergie avec les polyphénols, qui ont des propriétés antioxydantes, pour protéger l’organisme du stress extérieur et des substances nocives.
Références
・Les extraits enrichis en anthocyanes d'Aronia (Aronia melanocarpa E.) et de Haskap (Lonicera caerulea L.) suppriment les lésions rénales induites par KBrO3 chez les rats, Azusa Takahashi1, Jun Watanabe2, Hirohide Sakaguchi3, Yukako Okazaki4, Takashi Suzuki1 et Hideyuki Chiji5*Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi, 62(5), 235-241, 2015Copyright© 2015, Société japonaise pour la science et la technologie alimentairesdoi : 10.3136/nskkk.62.235 Bijak M, Saluk J, Ponczek MB, Nowak P. 2012 « Effet antithrombine des extraits riches en polyphénols de l'aronia noir et des pépins de raisin ». Phytother Res. 4 avril 2012. doi: 10.1002/ptr.4682. [Publication électronique avant impression] ・Zapolska-Downar D, Bryk D, Ma?ecki M, Hajdukiewicz K, Sitkiewicz D. 2012 « L'extrait de fruit d'Aronia melanocarpa présente une activité anti-inflammatoire dans les cellules endothéliales aortiques humaines. » Eur J Nutr. 2012 août ;51(5) : 563-72. ・Sikora J, Broncel M, Markowicz M, Chaubiski M, Wojdan K, Mikiciuk-Olasik E. 2012 « La supplémentation à court terme avec de l'extrait d'Aronia melanocarpa améliore l'agrégation plaquettaire, la coagulation et la fibrinolyse chez les patients atteints du syndrome métabolique. » Eur J Nutr. Août 2012;51(5):549-56. ・Kedzierska M, Olas B, Wachowicz B, Stochmal A, Oleszek W, Jeziorski A, Piekarski J, Glowacki R. 2009 « Un extrait de baies d'Aronia melanocarpa module la génération de radicaux anions superoxydes dans les plaquettes sanguines de patientes atteintes d'un cancer du sein. » Planta Med. 2009 oct;75(13):1405-9. ・Ciocoiu M, Miron A, B?descu M. 2008 « Nouveaux extraits polyphénoliques pour le traitement du stress oxydatif dans le diabète expérimental. » Rev Med Chir Soc Med Nat Iasi. 2008 juill.-sept. ; 112(3) : 757-63. ・Ohgami K, Ilieva I, Shiratori K, Koyama Y, Jin XH, Yoshida K, Kase S, Kitaichi N, Suzuki Y, Tanaka T, Ohno S. 2005 « Effets anti-inflammatoires de l'extrait d'aronia sur l'uvéite induite par l'endotoxine du rat. « Invest Ophthalmol Vis Sci. 2005 janv.;46(1):275-81. ・Borissova P, Valcheva S, Belcheva A. 1994 « Effet anti-inflammatoire des flavonoïdes du jus naturel d'Aronia melanocarpa, de la rutine et du complexe rutine-magnésium sur un modèle expérimental d'inflammation induite par l'histamine et la sérotonine. » Acta Physiol Pharmacol Bulg. 1994; 20(1):25-30.
